| 肉丝炒芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 535克 | 肉丝炒芥蓝热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于侧泳111分钟消耗的热量...480 | |||||
肉丝炒芥蓝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、芥蓝（适量）
1/8. 芥兰切段洗干净
2/8. 肉丝洗干净
3/8. 切姜丝
4/8. 锅中烧油下姜丝爆香
5/8. 放入肉丝翻炒变色
6/8. 下入芥蓝翻炒
7/8. 放入料酒，白糖，盐，鸡精，翻炒均匀
8/8. 装盘即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、调味等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 肉丝炒芥蓝热量891 千卡
- 脂肪34.56 克
- 蛋白质31.11 克
- 碳水化合物174.81 克
- 钠10627.8 毫克
- 钙257 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾419 毫克