| 彩虹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1059克 | 彩虹蛋糕热量/卡路里6165千卡 | |||
 热量6165千卡，相当于踩水1541分钟消耗的热量...240 | |||||
彩虹蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 卷爷镇楼
2/20. 低筋面粉过筛
3/20. 加入鸡蛋，糖40g，食盐，黄油（黄油隔水化开）
4/20. 搅拌成糊糊状
5/20. 分三次倒入牛奶，继续搅拌
6/20. 搅拌成这个状态就可以啦
7/20. 准备六只杯子，我用了六个颜色，所以准备了六只，根据你的颜色自定义即可
8/20. 面糊糊过筛，均匀分到六只杯子中
9/20. 如图
10/20. 滴入你喜欢的颜色，搅拌～我喜欢淡淡的颜色，每只我滴了三滴，但是颜色还是有点重重，所以建议你们再少滴点，颜色会更漂亮
11/20. 倒入平底锅，晃匀，小火，等他熟，我的色素没搅拌匀，所以有点结块，你们下锅前一定要再搅搅，我后来就吸取教训了
12/20. 把锅放在湿抹布上让它迅速冷却，滋拉一声，不用涂油，也不会粘锅，因为糊糊里有黄油
13/20. 扣个碗，把毛边切掉，保持队形有助于美观
14/20. 看，圆弧完美～拍照技术给零分(?ì _ í?)
15/20. 劳动成果，我选了六个颜色，每色四张
16/20. 绿色居然少一张，最上边的蓝色有点
17/20. 淡奶油＋糖30g~打发
18/20. 因为上次给妈咪做蛋糕的时候奶油打发过了，所以这次畏首畏尾的，奶油没打发太好，有点稀，直接导致蛋糕的高度不够
19/20. 成品(*^_^*)
20/20. 祝毛哥生日快乐
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹蛋糕热量6165 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物197.62 克
- 钠10519.9 毫克
- 钙445 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾527 毫克