| 香菇包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 640克 | 香菇包热量/卡路里1795千卡 | |||

1/11. 面粉加一个鸡蛋、适量酵母粉用温水和好。醒20分钟左右

2/11. 咱们醒面的时候调下馅。大家可以根据自己口味随意调馅。我弄的是香菇肉沫的。
我们把肉洗净切沫,香菇、葱姜洗净切沫放到碗里,加适量的盐、大喜大牛肉粉(鸡精)五香粉、生抽、老抽、香油搅拌均匀即可。

3/11. 醒好的面在揉一下,揪成大小均匀的剂子。擀成皮。就平时的包子皮就可以。

4/11. 我们把肉馅放入包子皮内,像包包子一样包好,揪去多余的面。

5/11. 像这样就可以。 其实就是包大包子哈

6/11. 我们再用面团揉成这样的小条准备做香菇把儿

7/11. 我们把小面团粘点水粘在包子褶中间就可以了

8/11. 准备可可粉,我们用刷子在包子皮上轻轻蘸一些水,不要弄太多哈。在准备一个干刷子将可可粉刷上。

9/11. 这样子就可以了。超级简单哈

10/11. 蒸锅倒水烧开,我家锅小,那个架子放不下,所以我直接放锅里了哈。大火蒸15-20分钟就可以了。

11/11. 超级简单。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肌肤、滋肝阴等功效;可与小白菜、白萝卜、芒果搭配;与牛里脊、茶叶、菊花相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、开胃等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;