| 出租屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1415千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 剁椒酱 | 克 | 65千卡 | 181千卡 | 23克 | 136克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 863克 | 出租屋热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡，相当于按摩457分钟消耗的热量...240 | |||||
出租屋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（536克）、花椒（少许）、干辣椒（1-2个）、大料（三颗）、大葱（两片）、姜（一片）、大蒜（少许）、生抽（少许）、辣椒酱（偏甜）（两小勺）、剁椒酱（一小勺）、豆豉酱（三勺）、蚝油（少许）
1/5. 排骨几天前买完的，放在了冷冻层。自然解冻，冷水下锅焯水1-2分钟。捞出，沥干水分。
2/5. 热锅冷油，油微热时先放花椒大料干辣椒，随后放入大葱蒜瓣姜片爆香。放入排骨中火翻炒，放些料酒。待排骨微焦时放点生抽，关火盛出。
3/5. （我放的油较多一点点，捞出排骨后吧调料渣扔掉，余下的油可以用来炒青菜，比如菠菜，西兰花什么的，超好吃哒）
4/5. 接着就是怎么放怎么好吃的酱料！锅底余下了一点点油，三小勺豆豉（老干妈肉丝豆豉油辣椒），两小勺蒜蓉辣椒酱，一小勺剁椒（依你吃辣能力定），酱料也可按口味调整放入的量，排骨放入翻炒几下，一碗水倒入，微微没过排骨，大火烧开，（尝一下汤，不够咸可以加一点盐），放一点蚝油，中火煮15-20分，大火收汁，装盘。
5/5. 成品图
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补肾气等功效；可与大蒜、山楂、冬瓜搭配；与甘草、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、止痒解腥、预防高血压等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃、挡辐射等功效；可与糙米、羊肉、花菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、健胃、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、舒张血管、抑菌等功效；可与粳米、樱桃、北极虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 出租屋热量1829 千卡
- 脂肪199.99 克
- 蛋白质86.71 克
- 碳水化合物394.43 克
- 钠5184.5 毫克
- 钙1000 毫克
- 铁27.91 毫克
- 钾2464 毫克