| 香脆麻辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 320克 | 香脆麻辣虾热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于耕种149分钟消耗的热量...360 | |||||
香脆麻辣虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
食用油（适量）、盐（3克）、生姜（2片）、花椒（3克）、白糖（3克）、白芝麻（2克）、郫县豆瓣（适量）、八角（2颗）、香叶（1片）、洋葱（适量）、孜然（适量）
1/7. 把虾洗净，备用。
2/7. 生姜片，香叶，八角，备用。
3/7. 洋葱切成丝，备用。
4/7. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先准备好的虾。炸至变金黄，变脆的时候，捞出来备用。
5/7. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入花椒香叶，八角，生姜。
6/7. 花椒，香叶，八角都炸变色以后，放入事先准备好的洋葱，然后加入适量的郫县豆瓣酱。炒出香味之后，加入虾。
7/7. 加入虾继续炒。然后加入适量的白芝麻，糖，盐，鸡精（味精），孜然，就可以出锅了。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、温中散寒、降血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆麻辣虾热量893 千卡
- 脂肪131.55 克
- 蛋白质65.72 克
- 碳水化合物332.51 克
- 钠16145.8 毫克
- 钙1014 毫克
- 铁56.21 毫克
- 钾2013 毫克