| 奶香果味土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 19千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 24千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 鱼胶 | 克 | 3千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 奶香果味土豆泥热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于垒球112分钟消耗的热量...300 | |||||
奶香果味土豆泥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（250克）、黄油（20克）、热牛奶（15毫升）、鸡蛋（一个）、白糖（5克）、炼乳（8克）、蜂蜜（6克）、串红番茄（一个）、鱼胶（1克）、水（15克）、花生碎（8克）、甜蜜豆（5克）
1/5. 土豆去皮洗净，切小块入锅里蒸熟，起来备用。
2/5. 蒸熟的土豆起来弄成泥加黄油、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀。在把鸡蛋清加白糖打发，加点在土豆泥里面。
3/5. 加好调料的土豆泥用两个小勺子定型。
4/5. 然后就是串红挂表面琉璃了。把水加热，然后放入鱼胶把串红放里面静制一下，拿出来放凉。表面有一层胶质，有光泽有亮度。
5/5. 最后就是用装饰品摆盘了，菜品味要美，出品也要好看是我一直的追求。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、宽肠通便等功效；可与牛肉、豇豆、黄瓜搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与牡蛎 、北极虾、圆生菜搭配；与消炎片、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
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营养信息
- 奶香果味土豆泥热量559 千卡
- 脂肪144.21 克
- 蛋白质36.76 克
- 碳水化合物261.32 克
- 钠295.4 毫克
- 钙385 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾1425 毫克