| 紫薯花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 280克 | 紫薯花卷热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于循环训练54分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯花卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（150克）、中面（400克）、奶粉（20克）、水（200克）、食用油（20克）、白糖（40克）、酵母（4克）
1/11. 先将紫薯蒸熟，压成泥备用。
2/11. 称好材料
3/11. 先将紫薯和油类倒入面包机里，再加面粉、奶粉、糖最后挖个洞将酵母埋起来。
4/11. 按和面程序，结束后整好形放在面盆里。
5/11. 烤箱发酵功能45度，盘子里装些热水，湿砂布盖住，大约1.5小时后发酵完成
6/11. 大约发至2-2.5倍发酵完成。加少许手粉整理成长条型，醒面15分钟。
7/11. 蒸锅加水煮熟至微热，手感合适。
8/11. 将面切成馒头状排入二发。
9/11. 大约20分钟，馒头大了一半，就可以蒸了。
10/11. 上汽后再再8分钟，关火焖3分钟，即可开吃。
11/11. 配点粥和小菜美味爱心早餐就完成。
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善睡眠、预防便秘等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与杨梅、香椿、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、冠心病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯花卷热量436 千卡
- 脂肪122.6 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物149.9 克
- 钠570.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克