| 蕃茄菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 58千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 699克 | 蕃茄菜花热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于做作业533分钟消耗的热量...108 | |||||
蕃茄菜花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菜花（250克）、蕃茄（100克）、食用油（1茶勺）、瘦肉（100克）、蒜苗（1根）、盐（少许）、味精（少许）、胡萝卜（半根到一根）
1/3. 菜花切小朵，瘦肉切片，用地瓜粉抓匀；胡萝卜切片；蒜苗切段
2/3. 锅里放油烧热后加入瘦肉，煸炒熟盛出待用
3/3. 锅里重新加油，放入胡萝卜与菜花，加点水，焖煮3分钟，再加入西红柿块与瘦肉，至西红柿软后，加入盐味精及蒜苗即可。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、补肾强身、解毒等功效；可与牛肉、玉米、牛腩搭配；与牛奶、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、高脂血症等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾养血、补虚等功效；可与茄子、扁豆、银耳搭配；与鹌鹑、乌梅、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防流感、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄菜花热量959 千卡
- 脂肪107.21 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物47.76 克
- 钠10118.6 毫克
- 钙121 毫克
- 铁7.34 毫克
- 钾831 毫克