| 清肝明目-皮蛋瘦肉枸杞叶粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 626千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞叶 | 克 | 84千卡 | 44千卡 | 5.6克 | 1.1克 |
| 总量 | 786克 | 清肝明目-皮蛋瘦肉枸杞叶粥热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于循环训练161分钟消耗的热量...480 | |||||
清肝明目-皮蛋瘦肉枸杞叶粥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
大米（160克）、瘦肉（250克）、皮蛋（1枚）、枸杞叶（1把）、姜（1片）、小葱（1棵）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/16. 大米淘好先泡起来。瘦肉切薄切碎，加入切碎的姜，再加入油、盐、酱油及蚝油抓匀腌备用；
2/16. 枸杞叶去梗摘好洗干净；
3/16. 皮蛋切碎；
4/16. 葱切花；
5/16. 大火把粥烧开，然后转小火熬30分钟，这个过程多搅拌以防粘；
6/16. 倒进瘦肉和皮蛋转大火烧开再转小火，保持多搅拌；
7/16. 5分钟后倒进枸杞叶，边煮边搅2分钟；
8/16. 枸杞叶煮软后放盐调味，淋上香油撒上葱花上桌。若没有香油，另起一锅热点花生油再加一点点酱油，然后倒到粥里也很香。
9/16. 成品展示1
10/16. 成品展示2
11/16. 成品展示3
12/16. 成品展示4
13/16. 成品展示5
14/16. 成品展示6
15/16. 成品展示7
16/16. 成品展示8
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、养胃等功效；可与板栗、白果、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾气、滋阴等功效；可与木瓜、黑木耳、香菇搭配；与刀豆、何首乌、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、清热消炎、醒酒等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞叶的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补虚益精、清热止渴等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清肝明目-皮蛋瘦肉枸杞叶粥热量1288 千卡
- 脂肪23.2 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物108.9 克
- 钠118.6 毫克
- 钙991 毫克
- 铁55.6 毫克
- 钾1298 毫克