| 生腌嘎巴虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 537克 | 生腌嘎巴虾热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于叮当舞184分钟消耗的热量...330 | |||||
生腌嘎巴虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜嘎巴虾（500克）、尖椒丝（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、香菜（适量）、小米辣（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、白酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、（辣椒油、麻油）（适量）
1/6. 备好配料
2/6. 嘎巴虾洗净，控干水分，倒两瓶盖白酒拌匀。把花椒大料煮水，凉透后倒入。
3/6. 再把配料放入拌匀，要舍得放调料。辣椒油和麻油可以等腌好后，按个人口味放。
4/6. 拌好后放冰箱冷藏，中间翻几次，放置半天即可食用
5/6. 腌好了！
6/6. 配上小酒开整
食材功效信息
葱丝具有降血压、缓疲劳、减肥等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、驱寒、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、防肿瘤、预防感冒等功效；可与醋、排骨、马齿苋搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、治疗感冒、开胃醒脾等功效；可与羊肉、黄豆、羊骨搭配；与猪肝、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 生腌嘎巴虾热量1011 千卡
- 脂肪41.18 克
- 蛋白质44.01 克
- 碳水化合物334.94 克
- 钠47716.1 毫克
- 钙1589 毫克
- 铁51.99 毫克
- 钾2205 毫克