| 羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 555克 | 羊肉抓饭热量/卡路里1515千卡 | |||

1/9. 油锅煸香洋葱丝

2/9. 加入羊排翻炒、加点料酒和寿司醋

3/9. 炒至羊排熟了加入胡萝卜丝,这时加盐让胡萝卜出水,

4/9. 添热水没过食材,煮20分钟

5/9. 加入泡30分钟的大米,把大米抹平整

6/9. 加孜然粉

7/9. 放一颗大蒜在中心,焖煮

8/9. 中途翻动一下,加葡萄干,我加了两种葡萄干,白葡萄干和黑葡萄干,待水分充分进入食材后就出锅

9/9. 饭、菜、肉都有了,好方便
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、促消化等功效;可与大米、鲈鱼、西瓜搭配;与红枣、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促消化、帮助消化等功效;可与小米、猪骨、鸡蛋搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、益脾胃、帮助消化等功效;可与紫米、桂圆、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防糖尿病、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清理胃水、止血等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;