| 安康鱼肉鱼肝红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 生抽 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 啤酒 | 克 | 108千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 591克 | 安康鱼肉鱼肝红烧豆腐热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于缝衣服329分钟消耗的热量...90 | |||||
安康鱼肉鱼肝红烧豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
安康鱼肉（500克）、安康鱼鱼肝（300克）、豆油（10克）、葱花（20克）、姜片（4片）、八角香料（2粒）、生抽（30克）、老抽（10克）、啤酒（250克）、冰糖（40克）、八角（1粒）、洋葱（50克）、青辣椒（1个）、蒜头（1个）、大葱（少许）
1/8. 准备好材料，大葱
2/8. 将安康鱼肉洗干净放进冷水煮沸，再将鱼肉捞起备用。
3/8. 安康鱼鱼肝也洗干净并且冷水煮沸快速捞起备用，注意鱼肝很嫩所以不能煮的太久。
4/8. 豆腐也是 同样的步骤，但煮的时间长一点，豆腐就不容易碎了
5/8. 将生姜，大蒜头，洋葱，青椒切好备用
6/8. 将所有配料都放入油锅，煸出香味
7/8. 加入鱼肉和豆腐，加入啤酒，放调料，大火煮沸，小火焖15分钟，再加入鱼肝，小火煮10分钟。
8/8. 起锅，撒上葱花。待吃……
味道真心不错！！！
食材功效信息
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、降血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、消水肿等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 安康鱼肉鱼肝红烧豆腐热量493 千卡
- 脂肪107.2 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物226.49 克
- 钠75.7 毫克
- 钙349 毫克
- 铁35.23 毫克
- 钾1071 毫克