| 酸汤水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 633克 | 酸汤水饺热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于广场舞407分钟消耗的热量...180 | |||||
酸汤水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 芹菜、大葱切断，猪肉去皮切块。
2/10. 先将蔬菜放进切碎机中切碎。
3/10. 将切好的蔬菜取出
4/10. 将切好块的猪肉放进切碎机中，切成肉沫。加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、耗油、糖、鸡蛋、适量的生粉调味。
5/10. 将调味好的猪肉和切好的蔬菜搅拌均匀，我这边做了两种口味的，另外一个口味的是香菇玉米陷的。
6/10. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅，将饺子皮对折，用双手大拇指和食指捏挤成型。
7/10. 如图
8/10. 水开后倒入饺子，轻轻搅拌，防止饺子粘锅。水分别煮沸三次加入三碗冷水，这样重复煮到加第三次水沸腾之后饺子就熟了~
9/10. 碗中加入盐、生抽、食醋、鸡精、胡椒粉调成酸汤汁，然后将煮熟的饺子捞入碗中，加入饺子汤，撒上葱花。
10/10. 在最后加上我自制的辣椒油。吃之前搅拌一下饺子，超级美味的说。红油见小贴士有做法。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、补钙等功效；可与枇杷、圆茄子、大白菜搭配；与首乌、刀豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、提神等功效；可与鸭肉、基围虾、牛肉搭配；与虾、兔肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、减肥等功效；可与樱桃、基围虾、红枣搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与玉米、西红柿、小米面搭配；与田鸡、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、美容等功效；
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营养信息
- 酸汤水饺热量1222 千卡
- 脂肪41.66 克
- 蛋白质35.98 克
- 碳水化合物144.49 克
- 钠310.7 毫克
- 钙199 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾1315 毫克