| 甜酸咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1135克 | 甜酸咕噜肉热量/卡路里3350千卡 | |||
1/5. 冰糖敲碎。猪肉切粒过水,沥干
2/5. 面粉里打入1个鸡蛋,拌匀,倒入猪肉和调味料以及碎冰糖,再拌匀
3/5. 油烧热,慢慢放进拌好的猪肉,炸至金黄色,捞起沥干油。倒进少许蕃茄酱,拌匀
4/5. 平底锅倒进少许油,烧热,打进鸡蛋1个,煎熟就可以了
5/5. 白饭打底,放进鸡蛋,咕噜肉。完成
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肌肤、解热毒等功效;可与芒果、紫菜、大蒜搭配;与荞麦、基围虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、化痰止咳、润肺等功效;可与香蕉、白果、石榴搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效;可与生菜、明虾、桂圆搭配;与鹅肉、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;