| 酸甜可口的腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 598克 | 酸甜可口的腌萝卜热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于打桌球122分钟消耗的热量...150 | |||||
酸甜可口的腌萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一根）、醋（两勺）、白糖（三勺）、盐（一小勺）、料酒（两勺）、生抽（两勺）
1/5. 白萝卜洗净削皮，切薄片，越薄越好。
2/5. 萝卜切好片放进干净的盆中，加一小勺盐，腌制20分钟。
3/5. 挤掉水分后再加入一勺白糖，继续腌制20分钟。
4/5. 把萝卜倒入保鲜盒中，加入两勺料酒，两勺生抽，两勺香醋，两勺白糖拌匀（可根据各人的口味进行调整)。盖上盖子放入冰箱中。
5/5. 腌制一天后即可取出食用。腌制时间越久越入味。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、下气、解毒生津等功效；可与油豆腐、香干、豆腐干搭配；与藕、虫草、银耳相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、护肾、帮助消化等功效；可与猪骨、黄瓜、桑葚搭配；与冬瓜、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 酸甜可口的腌萝卜热量304 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物134.03 克
- 钠46813.9 毫克
- 钙658 毫克
- 铁29 毫克
- 钾613 毫克