| 枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 774克 | 枣糕热量/卡路里2705千卡 | |||

1/6. 鸡蛋5个,枣泥200,低筋面粉250克,色拉油50克,小苏打5克,

2/6. 鸡蛋,红糖,放无水无油的盆里打发。

3/6. 打发后筛入低筋面粉和小苏打,切拌

4/6. 拌匀放枣泥,在切拌

5/6. 加入色拉油切拌均匀

6/6. 放23×28模具里不喜欢刷盘子的放油纸,烤箱200度预热10分钟,200度烤15分钟转180度烤15分钟,用牙签扎一下没东西带出来就好了。
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、抗炎、保肝护肝等功效;可与冬瓜、黑木耳、小米搭配;与虾、银鱼、虾皮相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补血、护肤等功效;可与小米、黑豆、姜搭配;与肥牛、松花蛋、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、滋养肌肤、去除污渍等功效;