| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于仰泳38分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣土豆丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、胡萝卜（1根）、大蒜瓣（4个）、生姜（适量）、花椒（适量）、辣椒壳（适量）、盐（适量）、香醋（适量）
1/7. 土豆切丝，用水冲洗三次后泡在水中
2/7. 胡萝卜切丝备用
3/7. 备好其他调料
4/7. 热锅中加入适量的油，花椒爆香，并把花椒捞出。
5/7. 姜和蒜爆香后倒入胡萝卜丝翻炒几下，待胡萝卜丝半熟的状态下，倒入土豆丝
6/7. 倒入土豆丝后，立刻锅中烹入适量的香醋，差不多两~三勺的分量。
7/7. 翻炒几下后在锅中撒入适量的辣椒壳，继续翻炒，待三~四分钟后，加入一勺盐。就可以出锅盛盘了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和中养胃、美容养颜等功效；可与牛腩、豆角、牛里脊搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、促进消化等功效；可与比目鱼、鲈鱼、绿豆芽搭配；与茄子、西红柿、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克