| 耗油香菇菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 584克 | 耗油香菇菜心热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于洗车321分钟消耗的热量...180 | |||||
耗油香菇菜心的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青菜（250克）、香菇（适量）、食用油（适量）、白糖（1小茶勺）、蚝油（2小茶勺）、生抽（1小茶勺）、盐（适量）、开水（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 香菇洗净切片备用。
2/6. 锅中把水烧开，放入一小勺盐，滴入几滴食用油，再把洗好的菜心放入锅中煮至九成熟。锅中放盐可入味，滴入食用油可保持菜心的翠绿颜色。
3/6. 将煮好的菜心捞出码入盘中，此时根据个人口味淋入适量生抽。
4/6. 将锅洗净，大火将锅中水分烧干后，加入食用油烧至8-9分热度，加入切好的香菇翻炒1分钟。
5/6. 此时加入适量耗油、生抽、白糖继续翻炒至软后，淋入生粉水，煮熟收汁即可盛出。
6/6. 将煮好香菇放至菜心中部，一道耗油香菇菜心就做好了。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血脂、抗癌等功效；可与木瓜、胡萝卜、马蹄搭配；与海虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、抗癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 耗油香菇菜心热量962 千卡
- 脂肪114.03 克
- 蛋白质17.55 克
- 碳水化合物145.19 克
- 钠10937.56 毫克
- 钙341 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾369 毫克