| 红薯、土豆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 889克 | 红薯、土豆丸子热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于木管乐器875分钟消耗的热量...120 | |||||
红薯、土豆丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、红薯（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、面粉（或糯米粉）（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、香葱（适量）
1/10. 土豆，红薯切成小块上锅蒸熟
2/10. 红薯压成泥加入糖、少量面粉或者糯米粉，糯米粉口感会更好些
3/10. 土豆压成泥放入少量糯米粉，依次放入盐、胡椒粉，香葱
4/10. 揉成面团
5/10. 切成小剂子，这样揉成圆的好揉些
6/10. 就是这个样子
7/10. 打入鸡蛋，蘸上蛋液，裹上面包糠
8/10. 这个样子
9/10. 3成油温慢慢炸
10/10. 出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、宽肠通便等功效；可与牛肉、肥牛、牛腩搭配；与螃蟹、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、莲子、猪排搭配；与玉米、燕麦、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 红薯、土豆丸子热量1750 千卡
- 脂肪123.71 克
- 蛋白质32.46 克
- 碳水化合物281.72 克
- 钠10225.5 毫克
- 钙768 毫克
- 铁13.65 毫克
- 钾825 毫克