| 千层馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 974克 | 千层馅饼热量/卡路里2606千卡 | |||

1/16. 面粉加温水和面,软一点好吃,醒半个小时

2/16. 这是和好的羊肉胡萝卜馅儿,把羊肉馅放在盆中,在?花椒水,和好,在?食用油和酱油,和好,?葱姜,?盐味精,和好后待用

3/16. 面醒好后在把它做成同等大的面团

4/16. 取一个擀成薄片

5/16. 这么薄

6/16. 擀好后这样划开

7/16. 再把馅儿抹上去,最右边的角上不抹

8/16. 把右边向左边折叠

9/16. 然后左边向右折叠

10/16. 中间向上折叠,依次折叠就成了下边这样了

11/16. 严实吧

12/16. 用手轻轻按平

13/16. 在轻轻擀薄,一定要轻,不然馅儿会擀出来的

14/16. 电饼档加热后,就上锅了,两面金黄就熟了

15/16. 开吃吧

16/16. 这是豆沙馅儿的,一样的步骤
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、补血温经、抵御风寒等功效;可与辣椒、白果、白萝卜搭配;与茶叶、南瓜、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、增强免疫力等功效;可与卷心菜、草鱼、西瓜搭配;与冬虫夏草、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、降血脂等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与元蘑、牛里脊肉、咖哩牛肉干搭配;与嫩豆腐、蜂蜜、干枣相克,同食可能会引起不适;