| 海盐焦糖盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 640千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1833千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 893克 | 海盐焦糖盒子热量/卡路里5796千卡 | |||
 热量5796千卡，相当于手风琴3220分钟消耗的热量...108 | |||||
海盐焦糖盒子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
焦糖部分（适量）、白砂糖（160克）、白开水（40克）、淡奶油（210克）、海盐（4克）、小四卷部分，低粉（40克）、鸡蛋（4个）、糖粉（蛋黄部分10克，蛋白部分20克）（30）、植物油（40克）、牛奶（40克）、装饰部分（适量）、奶油（300克）、脆脆片（少许）、杏仁片（少许）、糖粉（25克）
1/6. 奶油提前加热，白糖和冷水混合，小火熬至琥珀色，加入奶油用蛋抽混合均匀
2/6. 温开加入海盐，焦糖就做好了，太妃糖的味道
3/6. 蛋黄蛋白分离，蛋黄加入油，牛奶。10克糖用蛋抽打均匀，倒入过筛的低粉混合均匀，
4/6. 蛋白加几滴白醋，加入20克糖粉，打至硬性发泡，蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，
5/6. 蛋糕糊倒入烤盘，180度，16分钟
6/6. 杏仁片150度烤8分钟，淡奶油加25克糖粉。打发，冰箱冷藏。蛋糕切片，一片蛋糕，一层海盐焦糖，一层奶油，，再重复一次，上面撒上脆脆片，杏仁片，好吃到爆！
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、保护眼睛等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与生菜、干贝、辣椒搭配；与菠萝、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 海盐焦糖盒子热量5796 千卡
- 脂肪356.13 克
- 蛋白质41.99 克
- 碳水化合物227.3 克
- 钠720.6 毫克
- 钙636 毫克
- 铁8.19 毫克
- 钾1413 毫克