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家常烧鲫鱼

家常烧鲫鱼的热量和减肥功效

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家常烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖8千卡392千卡0.1克0克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量766家常烧鲫鱼热量/卡路里754千卡
侧泳 热量754千卡,相当于侧泳94分钟消耗的热量...480

家常烧鲫鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(2条)、泡姜泡椒(少许)、大蒜(若干)、白糖(2克)、生抽(半勺)、豆瓣酱(一勺)、胡椒粉(一勺)、料酒(半勺)、小葱(几根)、花椒(一小撮)
家常烧鲫鱼的做法图解1

1/8. 鲫鱼剖好洗净加料酒、盐、姜片码味,入锅炸熟备用;

家常烧鲫鱼的做法图解2

2/8. 准备调味料;

家常烧鲫鱼的做法图解3

3/8. 泡姜、泡椒切片切碎;

家常烧鲫鱼的做法图解4

4/8. 锅里放油下豆瓣酱、花椒、大蒜、泡姜泡椒炒香;

家常烧鲫鱼的做法图解5

5/8. 加水,加老抽生抽胡椒粉调味;

家常烧鲫鱼的做法图解6

6/8. 下鱼;

家常烧鲫鱼的做法图解7

7/8. 鱼肉软后加一小点糖提鲜,下葱段;

家常烧鲫鱼的做法图解8

8/8. 起锅盛盘。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、健脾利湿、通乳汁等功效;可与黄豆芽、木耳、芋头搭配;与乌鸡、冬瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防感冒、解诸毒等功效;可与洋葱、莴笋、龙须菜搭配;与草菇、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有有利于生长发育、消除水肿、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常烧鲫鱼热量754 千卡
  • 脂肪21.36 克
  • 蛋白质43.34 克
  • 碳水化合物291.56 克
  • 1037 毫克
  • 1515 毫克
  • 21.36 毫克
  • 1436 毫克

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