| 干锅菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 514克 | 干锅菜花热量/卡路里2075千卡 | |||
 热量2075千卡，相当于田径277分钟消耗的热量...450 | |||||
干锅菜花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
有机花菜（1棵）、五花肉（1小块）、生抽（1汤匙）、老干妈（1勺）、洋葱（半颗）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 准备好干锅用的锅和底座，底座里面放一块酒精块就够了，洋葱切好平铺在锅底部
2/5. 烧一锅开水，将切好的菜花放进开水中焯烫2分钟左右捞出控干水分
3/5. 五花肉切片，锅中倒少许油，将五花肉放进锅中翻炒，将肥肉上面的油炒出后倒入菜花翻炒
4/5. 倒入菜花翻炒2分钟，倒入生抽，盐，老干妈，炒匀后调入味精调味
5/5. 将酒精块点着，干锅放在底座上就OK了，一会就能听见地下洋葱被热的滋啦滋啦的声音，就可以开动啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效；可与洋葱、白菜、萝卜搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、祛痰利尿、防癌等功效；可与排骨、猪骨、玉米搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅菜花热量2075 千卡
- 脂肪106.59 克
- 蛋白质31.23 克
- 碳水化合物48.69 克
- 钠10126 毫克
- 钙115 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾495 毫克