| 尖椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 尖椒炒牛肉热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于乒乓球128分钟消耗的热量...240 | |||||
尖椒炒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
尖椒（50克）、牛肉（200克）、蚝油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/3. 牛肉切片，加入盐，酱油，料酒，生粉，腌制15分钟左右。备用
2/3. 热锅冷油，加热三成油温放入尖椒，炒一下。备用
3/3. 热锅冷油，加热，放入牛肉，炒至牛肉发白，放入尖椒，耗油。翻炒均匀即可。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、驱寒、治疗高血压等功效；可与海虾、虾、圆白菜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、抗衰老、增长肌肉等功效；可与生姜、鸡蛋、大白菜搭配；与红糖、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 尖椒炒牛肉热量511 千卡
- 脂肪15.69 克
- 蛋白质43.48 克
- 碳水化合物138.63 克
- 钠16937.8 毫克
- 钙344 毫克
- 铁14.31 毫克
- 钾908 毫克