| 泡菜汤饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 863克 | 泡菜汤饭热量/卡路里473千卡 | |||

1/17. 准备食材,蘑菇,葱,泡菜,牛里脊肉,西红柿(我家的是冻的),提前活面一坨(有点难看)

2/17. 准备一把豌豆

3/17. 牛里脊肉切片,冻的切片薄

4/17. 热锅放油
5/17. 先放肉片,翻炒
6/17. 待肉片全部变色就要放菜了,不然牛肉就老了
7/17. 放葱,芹菜,泡菜,炒出香味

8/17. 放蘑菇,青豆炒一会,这两个都好熟

9/17. 放入西红柿块,翻炒

10/17. 放盐适量,先少放,后面出锅的时候尝一尝,如果盐味够了,就不用放了,如果觉得盐少,可在适当放一些

11/17. 放入一小勺鲜酱油

12/17. 翻炒后盛出,锅中放水

13/17. 揪面

14/17. 熟后,倒入菜,搅拌

15/17. 稍微煮下,一分钟,锅开了就可以了

16/17. 滴几滴醋,出锅

17/17. 香喷喷的汤饭出锅啦
牛里脊肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、益气血、强健筋骨等功效;可与鸡腿菇、大白菜、鸡蛋搭配;与田螺、韭菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与洋菇、牛外脊、肥牛片搭配;与卤豆腐干、熏豆腐干、何首乌相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、镇静安神、增强免疫力等功效;可与葵花子、樱桃番茄、明虾搭配;与河蚬、文蛤、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、清热解毒、护肤等功效;可与卷心菜、鲫鱼、黄鱼搭配;与白酒、咸鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;