| 蔓越莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 487克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于宗教舞390分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、淡奶油（150克）、纯牛奶（150克）、低筋面粉（20克）、白砂糖（45克）、蔓越莓干（15克）、蛋挞皮（12个）
1/9. 准备好所需材料
2/9. 淡奶油加入牛奶和白砂糖，加热使白砂糖融化，待放凉后加入鸡蛋搅拌均匀
3/9. 然后加入低筋粉搅拌均匀
4/9. 把蛋挞液用面粉筛过滤，使其更加细腻
5/9. 蛋挞皮解冻，把蛋挞液加入蛋挞中八九分满
6/9. 最后在蛋挞液中加入蔓越莓干
7/9. 烤箱上下火180度预热5分钟，然后把蛋挞放入烤箱中层，上下火230度烤20分钟，蛋挞表面上色，出现挞斑即可
8/9. 出炉
9/9. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与辣椒、百合、银鱼搭配；与田鸡、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、治疗便秘、养颜等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与橙、金桔、杨梅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、滋阴等功效；
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营养信息
- 蔓越莓蛋挞热量1952 千卡
- 脂肪133.29 克
- 蛋白质31.89 克
- 碳水化合物317.36 克
- 钠447.6 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾478 毫克