| 奥利奥戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物奶油 | 克 | 1793千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 493克 | 奥利奥戚风蛋糕热量/卡路里2767千卡 | |||
 热量2767千卡，相当于露营1107分钟消耗的热量...150 | |||||
奥利奥戚风蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、玉米油（40克）、白砂糖（60克）、白醋/柠檬汁（几滴）、面粉（70克）、牛奶（50克）、奥利奥饼干（一包）、燕麦粒（15克）、植物奶油（一盒）、牛油果 车厘子（20克）
1/8. 蛋黄蛋白分离 加柠檬汁适量打发蛋白，边打发边加糖，记住不要混入水，容易打发失败
2/8. 蛋黄中加入牛奶 色拉油 面粉 搅拌至无颗粒
3/8. 蛋白分加入蛋黄糊 搅拌均匀
4/8. 模具四周抹一层油，方便脱模。混合好的蛋糕糊倒入模具
5/8. 烤箱预热五分钟，底盘加水，200度烤40分钟。
6/8. 打发奶油，忘记拍照了。打发程度要有明显纹路。
7/8. 奥利奥饼干去点夹心，用擀面杖磨碎。牛油果切粒
8/8. 蛋糕脱模，抹上奶油，撒上奥利奥粉，放入燕麦粒，牛油果，摆造型
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、美容护肤等功效；可与百合、西红柿、北极虾搭配；与桔子、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与红糖、雪莲果、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥戚风蛋糕热量2767 千卡
- 脂肪210.41 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物167.92 克
- 钠461 毫克
- 钙352 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾480 毫克