| 油面筋塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 856克 | 油面筋塞肉热量/卡路里2097千卡 | |||

1/9. 准备好材料~

2/9. 猪肉剁成肉糜,香菇切丁,马蹄去皮切丁,放入葱花,酱油,盐,白糖,黑胡椒粉,料酒,淀粉

3/9. 顺时针搅拌均匀,将肉馅搅拌上劲更好吃哦~

4/9. 将油面筋用筷子捅一个小洞,顺便将里面的面筋刮下来,可以多塞点肉进去

5/9. 接着将肉一点点塞进去,填满油面筋

6/9. 锅内倒入适量西王花生油,(花生油耐高温,营养成分不易被破坏,用来炒菜最合适了!此油有着浓郁的花生油味,特别香哦~而且几乎无油烟,让煮妇们也能安心下厨啦!)将油面筋底部朝下煎几分钟

7/9. 接着倒入油面筋一半的水,放入一汤勺酱油和一茶勺白糖,大火烧开后转小火煮十五分钟左右

8/9. 大火收汁即可~

9/9. 享受美味吧~
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和中益气、止烦渴、解热等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补钙、生津液等功效;可与小白菜、紫菜、山楂搭配;与刀豆、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、降血压、预防高血压等功效;可与香菇、核桃、海蜇搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与马蹄、武昌鱼、带鱼搭配;与明虾、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、消毒等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;