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焦溜豆腐

焦溜豆腐的热量和减肥功效

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焦溜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量686焦溜豆腐热量/卡路里693千卡
摩托艇运动 热量693千卡,相当于摩托艇运动277分钟消耗的热量...150

焦溜豆腐的做法共11个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(一块)、胡萝卜(一根)、青椒(一根)、西王花生油(适量)、生抽(一汤)、老抽(一汤)、盐(一茶勺)、白糖(一茶勺)、玉米淀粉(适量)
焦溜豆腐的做法图解1

1/11. 准备好主角~

焦溜豆腐的做法图解2

2/11. 将豆腐切小方块儿,加一勺盐,放入水中焯至水开,然后沥干水分

焦溜豆腐的做法图解3

3/11. 胡萝卜切片。也焯个两三分钟,然后沥干水

焦溜豆腐的做法图解4

4/11. 将豆腐块都裹上玉米淀粉

焦溜豆腐的做法图解5

5/11. 往平底锅内倒入适量西王花生油,花生油耐高温,营养成分不易被破坏,因此用来煎炸食物,炒菜最合适不过了哦~

焦溜豆腐的做法图解6

6/11. 煎至四面金黄,用西王花生油煎过的豆腐格外的香,色泽金黄!并且在烹饪过程中几乎无油烟哦

焦溜豆腐的做法图解7

7/11. 碗内倒入一勺生抽和老抽,加入两勺清水。一茶勺醋,一茶勺白糖,一茶勺淀粉调成料汁备用

焦溜豆腐的做法图解8

8/11. 用刚才煎豆腐剩的底油,倒入切好的青椒和胡萝卜翻炒片刻

焦溜豆腐的做法图解9

9/11. 再倒入豆腐

焦溜豆腐的做法图解10

10/11. 最后倒入调料汁,均匀的裹在菜上即可~

焦溜豆腐的做法图解11

11/11. 美味哦~

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、清热解毒、和脾胃等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、消食等功效;可与莴笋、豆浆、鲈鱼搭配;与茼蒿、苹果、杏相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、鸡蛋、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 焦溜豆腐热量693 千卡
  • 脂肪4.6 克
  • 蛋白质26.1 克
  • 碳水化合物239.8 克
  • 10079.9 毫克
  • 261 毫克
  • 9.4 毫克
  • 416 毫克

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