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干煸四季豆

干煸四季豆的热量和减肥功效

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干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
四季豆60千卡24千卡1.9克0.3克
肉末395千卡395千卡14.6克30.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
总量792干煸四季豆热量/卡路里755千卡
保龄球运动 热量755千卡,相当于保龄球运动252分钟消耗的热量...180

干煸四季豆的做法共5个步骤

食材主料/辅料

四季豆(250克)、肉末(100克)、红辣椒(4-5个)、大蒜(3-4瓣)、花椒(1/3勺)、料酒(1勺)、酱油(1勺)、鸡精(1/2勺)、盐(1/2勺)、马字榨菜(50克)
干煸四季豆的做法图解1

1/5. 豆角去筋洗净,切成七八厘米的小段,撒入少量的盐杀青

干煸四季豆的做法图解2

2/5. 热锅冷油,烧至五成热,下入豆角,中火煸炒,待豆角表面泛起褶皱,豆角大约五成热出锅……

干煸四季豆的做法图解3

3/5. 猪肉馅拿刀背继续剁碎,放入少量盐、鸡精、海鲜酱油、生抽、料酒调的调味

干煸四季豆的做法图解4

4/5. 准备配菜:青红椒、蒜、马字榨菜切丁备用(最好选碎米芽菜,但是家中只剩下榨菜了,置于就替代了)

干煸四季豆的做法图解5

5/5. 冷锅下油待油五成热下入肉末炒到八成熟(由于已经腌渍过,所以不需要放太多调味料),下入干豆角,倒入少许的盐大火煸好,出锅前下入配菜就是一道超赞的下饭菜哦

食材功效信息

四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、安养精神、强壮骨骼等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补钙、润肌肤等功效;可与韭菜、莲藕、大蒜搭配;与香菜、驴肉、红豆相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与鳕鱼、花菜、鹌鹑搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、杀菌、强身体等功效;可与醋、龙须菜、玉米面搭配;与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、杀虫解毒、温中散寒等功效;

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营养信息

  • 干煸四季豆热量755 千卡
  • 脂肪43.54 克
  • 蛋白质48.17 克
  • 碳水化合物178.91 克
  • 16200.7 毫克
  • 891 毫克
  • 25.73 毫克
  • 1382 毫克

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