| 蔓越莓土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 525克 | 蔓越莓土司热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡，相当于打磨地板348分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓土司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（40克）、白砂糖（40克）、高筋面粉（180克）、低筋粉（70克）、牛奶（130克）、黄油（25克）、奶粉（8克）、鸡蛋（30克）、酵母（4克）、盐（2克）
1/14. 所有材料除黄油外，放入面包桶
2/14. 第一次揉面结束，放入黄油
3/14. 揉成光滑的面团，第一次发酵
4/14. 发酵好的面团取出来擀面，排气，松弛15分钟
5/14. 松弛好的面团，擀平，撒上切碎的蔓越莓干
6/14. 用刮刀切长条
7/14. 依次一层层堆起来！
8/14. 切成小方块
9/14. 一层层放入土司盒中，最下面一层摆放整齐，上面的随意摆放
10/14. 盖上盖子，放入烤箱，放一碗热水，第二次发酵
11/14. 发酵到八分满，刷上蛋液
12/14. 送去预热好的烤箱，160度，25分钟即可！
13/14. 成品图
14/14. 喜欢蔓越莓做出来的各种食物
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与菠菜、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蔓越莓土司热量1565 千卡
- 脂肪138.05 克
- 蛋白质64.7 克
- 碳水化合物406.09 克
- 钠10822.9 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁7.08 毫克
- 钾2211 毫克