| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 南瓜发糕热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于板球228分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、南瓜（200克）、白糖（20克）、酵母粉（3克）
1/8. 将南瓜切成小块，放入微波专用碗中加盖，大火加热6分钟变软，如没变软就多转2分钟。
2/8. 趁热加入白糖，捣成泥，放凉。
3/8. 用清水将酵母溶化。（冬天就用温水）
4/8. 放凉后的南瓜泥加入面粉及溶化酵母水。
5/8. 取一盘子，用刷子刷一层油防粘，将做好的面糊倒入盘中，推平。
6/8. 表面盖上保鲜膜发至两倍大。
7/8. 锅内注上凉水，大火烧开后转中火蒸20分钟即可。
8/8. 关火焖三分钟后再开盖，蒸好的发糕很饱满。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热解毒、防癌治癌等功效；可与枣（鲜）、牛肉、墨鱼搭配；与小白菜、梭子蟹、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜发糕热量1142 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克