| 巧克力盖戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 426克 | 巧克力盖戚风蛋糕热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡，相当于垒球353分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力盖戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（100克）、牛奶（80毫升）、玉米油（60毫升）、牛奶丝滑巧克力（德芙）（70克）、糖（蛋黄用）（30克）、糖（打发蛋白用）（15克）、淡奶油（100克）
1/9. 黄油室温切两小块备用。
2/9. 德芙牛奶丝滑巧克力切碎。
3/9. 将奶油用一个小铁碗放在炉灶上加热，关火。然后把黄油和巧克力都放进去搅拌至融化均匀。
4/9. 慢慢搅拌。
5/9. 成为流动的巧克力汁，像不像去吃自助餐时淋饼干的巧克力喷泉呀
6/9. 将巧克力酱汁淋到冷却好的戚风蛋糕上。以后手艺还要练习，争取淋得漂亮一点。
7/9. 切块
8/9. 作下午茶吧?
9/9. 蛋糕与巧克力浆，绝配！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与百合、紫菜、辣椒搭配；与鹅蛋、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与白砂糖、金针菇、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 巧克力盖戚风蛋糕热量1767 千卡
- 脂肪210.31 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物85.52 克
- 钠448.6 毫克
- 钙332 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾475 毫克