| 什锦乌鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡蛋 | 克 | 595千卡 | 170千卡 | 12.6克 | 10.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 558克 | 什锦乌鸡蛋炒饭热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于刮掉油漆439分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦乌鸡蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
乌鸡蛋（2个）、大蒜大葱（适量）、大米（生）（170克）、盐，鸡精，糖（适量）、食用油（多加）、酱油（适量）、陈醋（少许）、蒸鱼豉油（适量）、蚝油（适量）、香菇尖椒腊肠（适量）、烧烤粉（适量）
1/12. 食材都洗好
2/12. 切好。大蒜，葱放一个碗里。
3/12. 米饭蒸好
4/12. 两个乌鸡蛋打散?盐少许
5/12. 下油锅到半熟。
6/12. 盛碗里。
7/12. 倒油，下大蒜大葱炒香
8/12. 下其他食材。?酱油?陈醋一丢?蒸鱼豉油?鸡精?盐?烧烤粉?白砂糖
9/12. 翻炒到软，火不要大
10/12. 下入米饭
11/12. 米饭翻炒均匀后下鸡蛋
12/12. 开吃
食材功效信息
乌鸡蛋的热量170千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血止痛、养血通经、补气补血等功效；可与桂圆、洋葱、青椒搭配；与红薯、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促进消化、软化骨刺、杀菌等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 什锦乌鸡蛋炒饭热量1316 千卡
- 脂肪124.27 克
- 蛋白质27.37 克
- 碳水化合物45.16 克
- 钠12277 毫克
- 钙258 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾1234 毫克