| 黑米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 235克 | 黑米糕热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于摇摆舞49分钟消耗的热量...270 | |||||
黑米糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑米粉（200克）、牛奶（200克）、白糖（35克）、酵母（3克）
1/7. 黑米粉称重，可以买现成的，也可以用黑米现磨。
2/7. 牛奶加热到温热，放入酵母和糖搅拌融化，放置五分钟。
3/7. 将牛奶酵母水倒入黑米粉中，搅拌至无颗粒状态。
4/7. 搅拌好的面糊不干不稠，放置温水锅中发酵一个半小时左右（冬季），表面会有些许蜂窝状的小孔，用勺子均匀地搅拌一下。
5/7. 分别倒入模具中八分满，上面撒点白芝麻，锅中水开后，大火上汽蒸二十分钟，再焖五分钟即可！
6/7. 美味出炉啦！
7/7. 再来一张！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与番茄酱、枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米糕热量221 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.91 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克