| 土豆烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1571克 | 土豆烧鸡热量/卡路里2779千卡 | |||

1/4. 土豆去皮切斜刀块 放入清水备用

2/4. 把所有材料切好备用

3/4. 把鸡肉放入姜,白酒,酱油,少许盐腌好

4/4. 煮的过程没有拍照
把土豆炒一下放水煮熟 捞出沥水
把佐料放入锅中加油炒出味,把鸡肉放入锅中翻炒变色,随后把土豆加入锅中加水焖,差不多干的时候放老抽蚝油再加水焖一会就可以起锅了
鸭子的热量240千卡(每100克);具有补血行水、清热健脾、清虚劳之热等功效;可与白菜、山药、酸菜搭配;与甲鱼、李子、桑葚相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾利湿、健脾等功效;可与豆角、豇豆、黄瓜搭配;与香雀、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、胃肠胀气、防感冒等功效;可与包菜、鳝鱼、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、滋阴补阳、预防癌症等功效;可与红枣、粳米、基围虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防肿瘤、强身体等功效;可与粳米、武昌鱼、五花肉搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;