| 花生藕丁咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花生米 | 克 | 1192千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 藕 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1597克 | 花生藕丁咸菜热量/卡路里3997千卡 | |||
 热量3997千卡，相当于做头发1599分钟消耗的热量...150 | |||||
花生藕丁咸菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 五花肉切丁备用
2/11. 疙瘩咸菜切丁泡水备用
3/11. 藕切丁泡水备用
4/11. 毛豆米泡水备用(没有可不放)
5/11. 花生米泡水备用
6/11. 葱姜切细备用
7/11. 热锅放一点油放入五花肉和八角慢慢煸出香味。
8/11. 放入葱花再继续翻炒。
9/11. 葱香味出来后放入咸菜丁翻炒，然后放入藕丁，毛豆米，花生米。再继续翻炒，放入味极鲜，甜面酱，再翻炒一会。
10/11. 放入一点辣椒，喜欢吃辣的可以多放。放入盐，冰糖，山楂片。翻炒一下。
11/11. 最后放入橙皮丝，倒入温水与食材平齐。大火烧开，转小火慢煮半小时以上。等慢慢收汁后就好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与紫菜、丝瓜、洋葱搭配；与甘草、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、滋润皮肤、抗老化等功效；可与鲤鱼、粳米、猪蹄搭配；与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、预防贫血、清热等功效；可与黄鳝、猪肉、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、缓疲劳等功效；可与后腱牛肉、牛腱子、双孢蘑菇搭配；与腐竹、板豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生藕丁咸菜热量3997 千卡
- 脂肪88.23 克
- 蛋白质61 克
- 碳水化合物361.029999 克
- 钠10454.4 毫克
- 钙532 毫克
- 铁41.57 毫克
- 钾1919 毫克