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油炸肉丸

油炸肉丸的热量和减肥功效

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油炸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1975千卡395千卡14.6克30.8克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量1082油炸肉丸热量/卡路里3083千卡
乡村舞 热量3083千卡,相当于乡村舞685分钟消耗的热量...270

油炸肉丸的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肉(500克)、山药(适量)、鸡蛋(1个)、香葱(适量)、生姜(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、淀粉(适量)、食用油(适量)、糖(也可不加)(适量)、黑胡椒粉(适量)
油炸肉丸的做法图解1

1/5. 将肉馅和所有佐料和匀

油炸肉丸的做法图解2

2/5. 有户口挤成圆球状

油炸肉丸的做法图解3

3/5. 油入锅加热至八九成热, 用勺子将挤好的肉馅放入油锅里,下锅后,别急着搅,火候要跟上,等肉丸基本定型后,用勺子轻轻推搅几下,这时火候可以低一点

油炸肉丸的做法图解4

4/5. 肉丸漂起来后,基本就可以出锅了

油炸肉丸的做法图解5

5/5. 日后可以蒸着吃,可以和青菜一起烧着吃

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润燥、润肠胃等功效;可与芒果、山楂、蕨菜搭配;与荞麦、牛排、红螺相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、长志安神、健脾补肺等功效;可与芡实、莲子、羊排搭配;与香蕉、荞麦米、猪肝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效;可与生菜、韭菜、玉米搭配;与红薯、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、解表、抗癌等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、增进食欲等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油炸肉丸热量3083 千卡
  • 脂肪145.95 克
  • 蛋白质51.84 克
  • 碳水化合物218.39 克
  • 10556.1 毫克
  • 707 毫克
  • 18.96 毫克
  • 2563 毫克

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