| 红豆雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 红豆雪糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于擦玻璃33分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆雪糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、酥红豆（45克）、牛奶（200毫升）、白糖（45克）、淀粉（5克）、香草粉（1/8小勺）
1/17. 用料
2/17. 鸡蛋磕入碗中，加入白糖
3/17. 搅打至发泡
4/17. 淀粉加少许水，
5/17. 调成稀糊
6/17. 牛奶倒入锅中，加热至沸
7/17. 一边搅拌一边加入淀粉糊
8/17. 继续保持微沸5分钟
9/17. 加入红豆
10/17. 搅拌均匀，离火
11/17. 稍降温后，加入蛋液
12/17. 充分搅拌
13/17. 加入香草粉，
14/17. 搅拌均匀，晾凉
15/17. 倒入硅胶模，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬
16/17. 取出，
17/17. 揭去保鲜膜，扣出
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与玉米、基围虾、生菜搭配；与柿子、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆雪糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克