| 牛肉手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 牛肉手抓饭热量/卡路里282千卡 | |||

1/8. 主要食材,最后只放了一个圆葱。大米泡一会儿。说是澳洲牛眼肉和五常大米,完全是为了提高一下逼格。

2/8. 全部切丁。

3/8. 橄榄油入锅,加入少许花椒粉爆香,牛肉翻炒。

4/8. 加入圆葱。据说圆葱是各味抓饭必不可少的材料。

5/8. 胡萝卜丁,盐,糖。炒匀后加水,两分钟。

6/8. 倒入电饭煲。米里水可以不放或少放,看你汤汁有多少。

7/8. 葡萄干,实在快吃没了。。。。

8/8. 饭做好后,加入葡萄干。拌匀。闷一会儿。开造。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌消炎、延缓衰老等功效;可与猪肉、鸡蛋、大蒜搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、防癌等功效;可与羊排、草鱼、圆白菜搭配;与猕猴桃、柚子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、治肝顺胃等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;