| 超级简单又营养的参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1764克 | 超级简单又营养的参鸡汤热量/卡路里3828千卡 | |||
 热量3828千卡，相当于做饭1531分钟消耗的热量...150 | |||||
超级简单又营养的参鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 准备好所有食材，糯米提前泡半小时，板栗，红枣，枸杞洗干净备用，整鸡洗干净
2/5. 加水，放姜几片，料酒少许，水开后两三分钟即可，淖掉鸡的淤血，然后凉水洗净
3/5. 把泡好的糯米，红枣，栗子，枸杞，西洋参片一起塞到鸡肚子里，鸡肚子塞不下那么多料，我喜欢把剩下的放在汤里煮，塞满后，用牙签封好
4/5. 把整鸡放到砂锅里，把余下的栗子，红枣，糯米也放到砂锅里，尤其是糯米，可以使鸡汤更粘稠，放蒜瓣，姜片，煲汤大约十五分钟大火，然后转小火约四十分钟即可直至肌肉熟透为止，如果孩子牙口不好，可以加长时间。
5/5. 离出锅十分钟可以放少许盐和胡椒粉，量度根据自己味口加就可以了
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、强壮身体等功效；可与松子、板栗、冬虫夏草搭配；与基围虾、狗肾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、温中止呕等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、清肠道、促进消化等功效；可与生菜、排骨、五花肉搭配；与鸡翅、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、提高免疫力、增强食欲等功效；可与板栗、小麦、黑豆搭配；与海蟹、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、滋肾、明目等功效；可与山楂干、银耳、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级简单又营养的参鸡汤热量3828 千卡
- 脂肪23.55 克
- 蛋白质62.02 克
- 碳水化合物400.97 克
- 钠10733.6 毫克
- 钙930 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾2747 毫克