| 黄金千层葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 353克 | 黄金千层葱花饼热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于乐队演奏279分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金千层葱花饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、大葱（1棵）、盐（2克）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、水（适量）
1/9. 面粉加入适量水和成面团，饧20分钟左右，不要太硬，和面的时候，水要一点一点地加。
2/9. 将大葱切成葱末。
3/9. 取一半面团，擀成椭圆形的片，厚度大约6mm。将1克盐均匀地洒在擀好的面片上。并均匀抹上一层油
4/9. 将葱花均匀地洒铺在饼上。
5/9. 从一头卷起。
6/9. 锅中倒入少许油，将叠好的饼分成两段，放入锅中，中小火烙。
7/9. 打散一个鸡蛋。
8/9. 饼皮变色后刷上一层蛋液。
9/9. 翻面后再刷一层。烙至金黄，出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、滋阴补阳等功效；可与豆豉、红枣、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金千层葱花饼热量1115 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物69 克
- 钠16.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克