| 圆白菜香菇肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 425克 | 圆白菜香菇肉卷热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于乡村舞293分钟消耗的热量...270 | |||||
圆白菜香菇肉卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
圆白菜叶（8片）、五花肉（250克）、香菇（8个）、胡萝卜（40克）、大蒜（2瓣）、生抽（2汤匙）、五香粉（少量）、胡椒粉（少许）、剁椒（半汤匙）、盐（适量）、西王浓香花生油（适量）
1/12. 备好材料
2/12. 五花肉切去肉皮切小块，胡萝卜去皮切小块，一起放入料理机中
3/12. 打成肉泥
4/12. 香菇提前泡好，洗净
5/12. 肉泥中加入切碎的香菇，再加适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀
6/12. 锅中烧开水，加几滴西王花生油，放入圆白菜煮两三分钟
7/12. 剥下菜叶，铺平放上适量肉馅
8/12. 裹成卷，并逐一做好
9/12. 装入盘中，放入蒸汽炉蒸10分钟
10/12. 小锅中加入西王浓香花生油
11/12. 加入生抽、剁椒炒一炒再倒点蒸出来的汤汁，加少量水淀粉煮开
12/12. 做好的调味汁淋在蒸好的肉卷上就可以啦~简单加热的西王浓香花生油，保持了其浓香味道，更加增添了食物的美味。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、萝卜、南瓜搭配；与杏仁、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防治肿瘤、防癌等功效；可与莴笋、带鱼、豆腐搭配；与野鸡、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、消食等功效；可与鲈鱼、香菜、蜂蜜搭配；与苹果、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圆白菜香菇肉卷热量1320 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物14 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克