| 冬日里的热带美味—泰式打抛猪肉末饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜罗勒 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 冬日里的热带美味—泰式打抛猪肉末饭热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于晾衣服167分钟消耗的热量...120 | |||||
冬日里的热带美味—泰式打抛猪肉末饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（500克）、鲜罗勒（20克）、小米辣（10个）、大蒜（8瓣）、料酒（1大勺）、老抽（1大勺）、鲜味酱油（2大勺）、鱼露（5大勺）、白糖（1茶匙）、盐（1茶匙）
1/9. 罗勒洗净，蒜瓣和小米辣洗净备用
2/9. 蒜拍扁，小米辣切小丁，一起放入碗中用蒜杵或者擀面杖捣烂
3/9. 捣得碎碎的
4/9. 热油锅，放入捣好的蒜和辣椒翻炒出香味
5/9. 放入肉馅继续翻炒
6/9. 炒散后放入料酒、老抽、鲜味酱油、鱼露、盐、糖翻炒均匀，持续翻炒直到肉末炒熟
7/9. 肉末完全炒熟后，关火，放入罗勒叶翻炒均匀，肉末就炒好啦，盛出备用
8/9. 煎个太阳蛋
9/9. 盘子里放上米饭，配上打抛猪肉末，再在米饭上放上太阳蛋，泰国同款打抛猪肉末饭就做好啦
食材功效信息
鲜罗勒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、消食理气等功效；可与火腿、五花肉、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬日里的热带美味—泰式打抛猪肉末饭热量334 千卡
- 脂肪12.84 克
- 蛋白质22.65 克
- 碳水化合物82.95 克
- 钠27.6 毫克
- 钙228 毫克
- 铁10.37 毫克
- 钾1682 毫克