| 扯面-烩面-就是黄记煌那个可以拉的面啦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 574克 | 扯面-烩面-就是黄记煌那个可以拉的面啦热量/卡路里2453千卡 | |||
 热量2453千卡，相当于聚会1635分钟消耗的热量...90 | |||||
扯面-烩面-就是黄记煌那个可以拉的面啦的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、盐（5克）、温水（250克）、食用油（适量）
1/8. 将盐和面粉在和面容器里充分混合。
2/8. 放入250g温水和面。因为面粉的吸水程度不同，可先放这么多，差了加，顶多加300克水够了。（尝试过几种品牌面粉得到的水量。）
3/8. 将面揉到表面光滑，用保鲜膜盖好，饧20分钟。
4/8. 将饧好的面团切成大小差不多的剂子。我这一个有100g左右，分了八个。这个分量我好像吃一片多就够了！
5/8. 分别将八个面团揉一下，成这样的小圆团，方便待会擀面。揉的时候你会发现小面团柔软而有延展性。注意哦，如果你的面揉好了是不会粘手和面板的，不用撒干面粉。我这里用的是硅胶垫，做完了都是干干净净。
6/8. 把小面团擀成这样的长椭圆形就行，中间用筷子压一下，方便扯的时候分开。
7/8. 盘子里刷油，面片刷油，擀好一片放一片，这样就不会沾。
8/8. 做好后盖上保鲜膜放冰箱保鲜层，吃的时候拿出来扯了下开水锅就可以了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、降血压等功效；
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营养信息
- 扯面-烩面-就是黄记煌那个可以拉的面啦热量2453 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克