| 豆腐烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 675克 | 豆腐烧热量/卡路里1768千卡 | |||
 热量1768千卡，相当于吉特巴舞368分钟消耗的热量...288 | |||||
豆腐烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄豆腐（2大块）、五花肉（200克）、食用油（1大勺）、盐（适量）、金针菇（400克）
1/4. 五花肉切1零厚，煎至两面金黄备用
2/4. 豆腐切几大块，用煎肉的油继续煎制
3/4. 放金针菇翻炒下，放适当水，焖至金针菇变软
4/4. 放入煎好的五花肉，淋上生抽即可出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效；可与紫菜、冬瓜、南瓜搭配；与百合、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、消炎等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与油菜、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐烧热量1768 千卡
- 脂肪152.63 克
- 蛋白质13.67 克
- 碳水化合物18.7 克
- 钠10117.3 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾396 毫克