| 意式香浓四季披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 453千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1040克 | 意式香浓四季披萨热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡，相当于泡澡643分钟消耗的热量...120 | |||||
意式香浓四季披萨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备披萨酱的用料及馅料。
2/15. 面粉里加发酵粉、盐、橄榄油再加水，用筷子搅匀，状态如图，不需要揉面。
静置发酵30分钟。
3/15. 西红柿和洋葱切丁，蘑菇切片。
4/15. 肉片煎一下，一定要煎得嫩一些不要老了。
5/15. 另起锅倒入橄榄油，先煎一下蘑菇片，取出待用，接着放入洋葱末炒香，再放入番茄碎一起炒，加番茄酱调一下味道，至汤汁收干即可。晾凉后待用。
6/15. 发酵好的面团搓圆，多撒些干粉防粘。
7/15. 用手按压整型，也可用擀面杖擀开一些再用手按压出圆饼胚。
8/15. 抹上自制披萨酱。
9/15. 撒满奶酪碎条。
10/15. 铺上四种馅料，以四种馅料代表着四种风味，所以称四季披萨。
11/15. 放入预热烤箱180度烤15分钟左右，然后再撒少许奶酪，将烤盘向上层移动烤到表面奶酪金黄即可。
12/15. 烤好了切块。
13/15. 成品图
14/15. 香浓的四季披萨。
15/15. 可以开吃了....
食材功效信息
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、消毒等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、清热生津等功效；可与西兰花、圆白菜、黄鱼搭配；与海蟹、石榴、河蚌相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、抗癌、降血脂等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式香浓四季披萨热量1286 千卡
- 脂肪24.64 克
- 蛋白质95.18 克
- 碳水化合物171.03 克
- 钠49719 毫克
- 钙1026.7 毫克
- 铁24.85 毫克
- 钾563 毫克