| 咖喱培根花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 376克 | 咖喱培根花菜热量/卡路里652千卡 | |||

1/6. 花菜切块儿,培根切块儿状,姜和蒜各切片或碎备用。

2/6. 锅内烧开水,烧开后下入花菜块儿汆熟,并点几滴花生油或橄榄油,加少许盐。

3/6. 炒锅内烧油,油温7-8成热后下蒜片和姜片,翻炒两下爆香。

4/6. 放入培根块,翻炒断生后加入汆熟的花菜,一起翻炒。
5/6. 翻炒约5分钟后,调入咖喱粉,翻炒两下。

6/6. 再调入盐和味精,翻炒两下即可出锅。
花菜的热量20千卡(每100克);具有补肾强身、增强人的体质、增加抗病能力等功效;可与猪肉、猪里脊肉、西红柿搭配;与香椿、猪肺、猪肝相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;