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牛排

牛排的热量和减肥功效

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牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛排250千卡125千卡19.97克3.89克
海盐0千卡18千卡0克0克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
黄油18千卡888千卡1.4克98克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量482牛排热量/卡路里675千卡
酒保 热量675千卡,相当于酒保293分钟消耗的热量...138

牛排的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛排(200克)、海盐(1克)、现磨黑胡椒(0.5克)、橄榄油(1毫升)、黄油(2克)、元葱(一个)、鸡蛋(2个)、西兰花(一个)
牛排的做法图解1

1/4. 先用刀背拍松牛肉.一定要多敲打使牛肉煎后口感更好.

牛排的做法图解2

2/4. 腌制牛肉.用料酒、黑胡椒、海天酱油、元葱、腌制二十分钟。

牛排的做法图解3

3/4. 牛排蘸料:元葱切碎,起锅烧油,元葱炒熟放牛排酱和黑胡椒粉一起炒香。

牛排的做法图解4

4/4. 煎牛排时不可总翻面,小火煎。

食材功效信息

牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、滋养脾胃、补中益气等功效;与栗子、板栗、韭菜相克,同食可能会引起不适;

海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗哮喘、降血糖等功效;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防癌、防辐射等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、预防癌症等功效;可与苋菜、香椿、干辣椒搭配;与柿子、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛排热量675 千卡
  • 脂肪211.8 克
  • 蛋白质35.83 克
  • 碳水化合物6.39 克
  • 302.3 毫克
  • 183 毫克
  • 4.36 毫克
  • 713 毫克

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