| 辣椒酱-香味扑鼻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 299克 | 辣椒酱-香味扑鼻热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于田径158分钟消耗的热量...450 | |||||
辣椒酱-香味扑鼻的做法共1个步骤
食材主料/辅料
生姜（2大块）、大蒜（4个）、生抽（2勺）、盐（适量）、白砂糖（适量）、芝麻油（适量）、花生油（适量）
1/1. 把辣椒洗净，去蒂，铺开晾干水分。
砧板和刀不要碰到生水，开始剁辣椒，其次是蒜瓣和姜片剁碎。
把锅加热，放入花生油，蒜瓣和姜末先炒香，加入剁碎的辣椒，搅拌均匀，放入芝麻香油，适量白糖，盐，生抽。继续翻炒。炒至熟透起锅，放凉再装入玻璃瓶中。我是今晚再装。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、防癌症等功效；可与莴笋、生菜、武昌鱼搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、除口臭等功效；
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营养信息
- 辣椒酱-香味扑鼻热量1185 千卡
- 脂肪201.05 克
- 蛋白质13.12 克
- 碳水化合物158.27 克
- 钠10069.6 毫克
- 钙155 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾733 毫克